Let's Lagar / レッツラガー

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Let's Lagar / レッツラガー
style : IPL
ALC. 6.0%|IBU 52|FG 1.008

《MALT》Pilsen, Vienna
《HOP》Strata, Citra, Equinox
《YEAST》Lutra Kiev


[aroma] : Floral, Dank, Grapefruit, Lime
[flavor] : Grapefruit, Lime, Jasmine
[food pairing] : タコライス、セセリぽん酢、チャンプルー、杏仁豆腐

—— Brewer’s note ——

冬が終わり、春が始まり、止まることを知らない時間は、僕たちを夏へと導いてくれます。暖かい気候が、ビールが飲みたくさせてくれますね。

さて、今週は僕たちの新たなシリーズ【Let’sDrinking!】を紹介します。
このシリーズのすべてのビールは”ラガー”に焦点を当て、主に「Lutra」と呼ばれる”新株のKviek酵母”を使用します。「Lutra」によって、僕にも本物のラガーとは区別できない「pseudo-lager:疑似ラガー」を醸造することができます。

そんな新たなシリーズは、『Let’s Lagar』からスタートしたいと思います。 (はい、スペルミスは意図的なものです。It’s a nod to a certain big brewery)。
大量の「Strata hops」を使用した、フローラルでダンクなIPLに仕上がりました!素晴らしい春の一杯になるでしょう!


*Note:昔英会話教師だった僕(ベン)から一言。「Let's ___ing」は日本ではよく見かけますが、文法上適切な英語ではないことをあらかじめ伝えておきます。僕を友達(英語の先生)は、日本でこの「Let's ___ing」という表現をたくさん見かけたので、僕はどうしてもこの『Let's Drinking』という名前をシリーズに付けなくてはいけませんでした。

Let’s Drinking may not be good English, be it will be good beer!
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